Guava Fidanı (Psidium guajava)

Guava; Türkiye'de Hint guavası adıyla da bilinen, mersingiller (Myrtaceae) familyasına ait, herdem yeşil ve küçük ağaç formunda gelişen subtropikal bir meyve türüdür. Anavatanı Orta Amerika ile Güney Amerika'nın tropikal bölgeleri olan guava, günümüzde dünyanın birçok tropikal ve subtropikal ülkesinde yetiştirilmektedir. Türkiye'de özellikle Akdeniz Bölgesi'nin don riski düşük kıyı kesimlerinde ve sera koşullarında yetiştirilebilen egzotik meyve türleri arasında yer almaktadır.

Guava fidanı, uygun yetişme koşullarında genellikle 3–8 metre yüksekliğe ulaşır ve geniş, yuvarlak taç yapısı oluşturur. Parlak yeşil yaprakları yıl boyunca canlılığını korur. İlkbahar sonundan yaz aylarına kadar açan beyaz çiçekleri hoş kokulu olup yoğun şekilde arıları çeker. Meyveleri çeşidine göre yuvarlak, oval veya armut biçiminde olabilir. Kabuk rengi yeşilden sarıya dönerken, meyve eti beyaz, krem, pembe veya kırmızı renkte olabilir. Tatlı ve aromatik meyveleri kendine özgü tropikal bir lezzete sahiptir. C vitamini, lif, potasyum ve fenolik bileşikler bakımından zengindir.

Guava fidanı; tam güneş alan, sıcak ve rüzgârdan korunaklı alanlarda en iyi gelişimini gösterir. Organik madde bakımından zengin, geçirgen ve iyi drene edilmiş topraklarda güçlü kök gelişimi sağlar. Düzenli sulama özellikle çiçeklenme ve meyve gelişimi döneminde verimi ve meyve kalitesini artırırken kök bölgesinde uzun süre su birikmesi bitki gelişimini olumsuz etkileyebilir.

Aşılı guava fidanları, yetiştirme koşullarına ve çeşidine bağlı olarak genellikle 2–4 yıl içerisinde meyve vermeye başlar. Kısa süreli düşük sıcaklıklara belirli ölçüde dayanabilse de uzun süreli donlardan zarar görebileceği için Türkiye'de don riski düşük bölgelerde veya sera koşullarında yetiştirilmesi önerilir. Düzenli budama, ağacın taç yapısını dengeler ve verimli sürgün oluşumunu destekler.

Guava meyveleri taze olarak tüketilebildiği gibi meyve suyu, reçel, marmelat, dondurma, tatlı, smoothie ve çeşitli gıda ürünlerinin hazırlanmasında da yaygın olarak kullanılmaktadır. Dekoratif görünümü, hoş kokulu çiçekleri ve besin değeri yüksek meyveleri sayesinde hem bahçelerde hem de büyük saksılarda yetiştirilebilen değerli bir türdür.