Nektarin Fidanı (Prunus persica var. nucipersica)

Nektarin, gülgiller (Rosaceae) familyasına ait, yaprak döken ve uzun ömürlü bir meyve ağacıdır. Şeftalinin (Prunus persica) tüysüz meyve oluşturan doğal bir varyasyonudur. Görünüm olarak şeftaliye benzese de pürüzsüz kabuğu ve kendine özgü aromasıyla ayırt edilir. Türkiye'de özellikle Marmara, Ege, Akdeniz ve İç Anadolu'nun uygun bölgelerinde yaygın olarak yetiştirilen önemli yazlık meyve türlerinden biridir.

Nektarin fidanı, kullanılan anaç ve çeşide bağlı olarak uygun yetişme koşullarında genellikle 4–8 metre yüksekliğe ulaşır ve yuvarlak taç yapısı oluşturur. İlkbaharda açan pembe veya açık pembe çiçekleri ağaca gösterişli bir görünüm kazandırır. Meyveleri yuvarlak, pürüzsüz kabuklu ve çeşidine göre sarı, turuncu veya kırmızı tonlarında olabilir. Meyve eti sarı veya beyaz renkte olup sulu, aromatik ve tatlıdır. C vitamini, lif, potasyum ve çeşitli antioksidan bileşikler bakımından zengin bir meyvedir.

Nektarin fidanı, tam güneş alan ve hava dolaşımı iyi olan bölgelerde en iyi gelişimini gösterir. Organik madde bakımından zengin, geçirgen ve iyi drene edilmiş topraklarda güçlü kök gelişimi sağlar. Düzenli sulama özellikle meyve gelişimi döneminde kaliteyi ve verimi artırırken, ağır ve su tutan topraklardan kaçınılmalıdır.

Aşılı nektarin fidanları, kullanılan anaç ve çeşide bağlı olarak genellikle 2–4 yıl içerisinde meyve vermeye başlar. Meyveler erkenci veya geççi çeşitlere bağlı olarak çoğunlukla haziran ile ağustos ayları arasında hasat edilir. Nektarin çeşitlerinin büyük bölümü kendine verimli olduğundan tek ağaçla da meyve alınabilir. Düzenli budama, ağacın ışıklanmasını artırarak kaliteli ve iri meyve oluşumunu destekler.

Nektarin meyveleri taze olarak tüketilebildiği gibi meyve salatası, reçel, marmelat, komposto, tatlı ve çeşitli gıda ürünlerinin hazırlanmasında da kullanılmaktadır. İnce ve tüysüz kabuğu, aromatik lezzeti ve yüksek pazar değeri sayesinde hem ticari meyvecilikte hem de ev bahçelerinde en çok tercih edilen sert çekirdekli meyve türlerinden biridir.